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現(xiàn)在我國耕地越來越緊張、糧食短缺，每年需要大量進(jìn)口糧食飼料的現(xiàn)狀日益增加，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑，符合減量化在利用、資源化特點(diǎn)，是發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)的成功案例，在餐廚垃圾回收方面，選擇垃圾撕碎機(jī)很正確，垃圾撕碎機(jī)設(shè)備可將骨肉等餐廚垃圾達(dá)到理想撕碎效果，再進(jìn)行油脂分離，可產(chǎn)生生物柴油，供交通工具做燃料；接下來發(fā)酵，可產(chǎn)生生物燃?xì)�，發(fā)電和為交通工具提供清潔燃料后，剩下的廢渣處理之后可制成有機(jī)肥，這種肥料不含化學(xué)制劑和重金屬，真正實(shí)現(xiàn)即環(huán)保又創(chuàng)收的目的，按干物質(zhì)含量計(jì)算，5000萬噸餐廚垃圾相當(dāng)于500萬噸的優(yōu)質(zhì)飼料，內(nèi)含的能量相當(dāng)于每年1000萬畝耕地的能量產(chǎn)出量，內(nèi)含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于每年2000萬畝大豆的蛋白質(zhì)產(chǎn)出量，也就是說，如果我國一年產(chǎn)出的餐廚垃圾全部得以利用，相當(dāng)于節(jié)約了1000萬畝耕地。
